惟楚有才，于斯為盛。湖南歷來為人才輩出之地，但同時也是一個錦繡河山之區(qū)。三湘四水，毓秀鐘靈，蘊育了“平沙落雁、遠浦歸帆、山市晴嵐、江天暮雪、洞庭秋月、瀟湘夜雨、煙寺晚鐘、漁村夕照”八大瑰麗美景。只是這八景，猶如湖南人的守拙，恬淡空靈，不喜張揚。直到南宋，才有一個叫宋迪的畫家潑墨揮灑，使得瀟湘八景躍然紙上，讓一代大家米芾都為之擊節(jié)贊嘆之余，意猶未盡，又題寫了瀟湘八景詩，從此，宋迪的圖，米芾的詩，融和著八景，流傳千年。紅燁湘菜館，傳承具有濃厚湘楚文化底蘊的長沙城，跨越千年的雅士情懷，獨創(chuàng)湖湘盛宴，演繹瀟湘食性人和，開辟一方雅客抒懷的愉靜之所，重塑瀟湘美食理念，造福奉天百姓，傳揚美食遼文化。
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