華恩生態(tài)養(yǎng)豬場(chǎng)位于慶城縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園驛馬鎮(zhèn)儒林村，是建設(shè)10萬頭瘦肉型生豬標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖基地項(xiàng)目的一期工程。公司將以“公司+基地+農(nóng)戶。的模式，建立示范戶，以基地帶動(dòng)農(nóng)戶，在農(nóng)戶中大力推廣普及發(fā)酵床養(yǎng)豬法，為農(nóng)戶提供技術(shù)和信息服務(wù)，使這項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)盡快取代傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，深入農(nóng)戶，造福農(nóng)戶。項(xiàng)目一期工程總投資2000萬元， 占地400畝，主要建設(shè)內(nèi)容為土建工程、設(shè)備購置、配套輔助工程和種豬引進(jìn)四方面。目前已完成投資960萬元，建成豬舍5棟3500平方米，引入種公豬20頭，引入良種母豬680頭，繁育出售仔豬1750頭，年收入達(dá)240萬元。該養(yǎng)殖場(chǎng)利用發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖。此項(xiàng)技術(shù)是一種無污染、零排放、環(huán)保型高效畜牧業(yè)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，是當(dāng)前依靠科技、促進(jìn)節(jié)能減排、提高經(jīng)濟(jì)效益的重要技術(shù)。生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)解決了糞尿處理和惡臭的難題，能夠減少豬的應(yīng)激，提高豬肉品質(zhì)，提高豬的生長速度和養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益，項(xiàng)目建成后，存欄繁殖母豬可達(dá)1800頭，年可向社會(huì)提供良種商品仔豬1.2萬頭、生豬2萬頭，可有效促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)?；l(fā)展，增加企業(yè)和農(nóng)戶養(yǎng)豬效益，加快畜牧業(yè)科技推廣步伐，提高人民的群眾生活水平。豬肉是日常生活的主要副食品，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳? ? ?水? 化? 合? ? 物、鈣、磷、鐵? ? 等? ? 成? 分。具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補(bǔ)之品。豬又名豕、豚。因飼養(yǎng)簡易，又具有骨細(xì)筋少肉多的特點(diǎn)，為日常食用肉最多的一種。據(jù)報(bào)道，日本琉球大學(xué)教授通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為長壽之藥。調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，某地八十歲以上的長壽老人們幾乎每天都吃豬肉，主要由于烹調(diào)方法


　　不同，豬肉煮的時(shí)間都很長，先將豬肉煮二三小時(shí)后，再加入海帶或蘿卜又煮一小時(shí)，做成一種湯菜食用。經(jīng)過化驗(yàn)分析，豬肉經(jīng)長時(shí)間燉煮后，脂肪會(huì)減少，30-50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低


　　及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。一般入藥均為豬瘦肉。
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