當(dāng)智能煲開始工作時(shí),微電腦檢測(cè)主溫控器的溫度和上蓋傳感器溫度,當(dāng)相應(yīng)溫度符合工作溫度范圍,接通電熱盤電源,電熱盤上電發(fā)熱。由于電熱盤與內(nèi)鍋充分接觸,熱量很快傳到內(nèi)鍋上,內(nèi)鍋把相應(yīng)的熱量傳到米和水中,米水開始加熱,隨著米水加熱升溫,水分開始蒸發(fā),上蓋傳感器溫度升高,當(dāng)微電腦檢測(cè)到內(nèi)鍋米水沸騰時(shí),調(diào)整電飯煲的加熱功率(微電腦根據(jù)一段時(shí)間溫度變化情況,判斷加熱的米水量情況),從而保證湯水不溢出,當(dāng)沸騰一段時(shí)間后,水分蒸發(fā)和內(nèi)鍋里的水被米基本吸干,而且內(nèi)鍋底部的米粒有可能連同糊精粘到鍋底形成一個(gè)熱隔離層;因此,鍋底溫度會(huì)以較快速度上升,相應(yīng)主溫控器的溫度也會(huì)以較快溫度上升,當(dāng)微電腦檢測(cè)主溫控器溫度達(dá)到限溫溫度,微電腦驅(qū)動(dòng)繼電器斷開電熱盤電源,電熱盤斷電不發(fā)熱,進(jìn)入燜飯狀態(tài),燜飯結(jié)束后轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。?
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